Plan de día
Un día en Veruela y el Moncayo, con comida en El Molino
Qué ver por la mañana, dónde comer y adónde subir por la tarde, a partir del Monasterio de Veruela.
¿Dónde comer cerca del Moncayo?
Antes o después de subir al Moncayo, en Vera de Moncayo: El Molino de Berola queda en el cruce hacia el Parque Natural, según el croquis de la casa, junto al Monasterio de Veruela. Asador de monte con migas, alubias a la añonera, ternasco y chuletón, y trufa en temporada. Para saber si hay mesa, llama al 976 646 550.
Por la mañana: el Monasterio de Veruela
Es una abadía del Císter del siglo XII: la orden dio permiso para fundarla en 1146, y es el monasterio cisterciense más antiguo de Aragón (Wikipedia). Hoy lo abre al público la Diputación de Zaragoza.
- Dentro del recinto está el Museo del Vino de la Denominación de Origen Campo de Borja, abierto desde 1994 (DO Campo de Borja).
- Gustavo Adolfo y Valeriano Bécquer vivieron en la hospedería de Veruela en el siglo XIX (Diputación de Zaragoza).
Los horarios y las entradas cambian con la temporada: míralos antes en la página de visitas de la Diputación.
A mediodía: a comer, a 150 metros
Del monasterio a El Molino se va andando. Migas del molino, alubias a la añonera, ternasco al horno o chuletón, con chimenea en el comedor y terraza. Y en temporada, trufa del Moncayo.
Jornadas de la Trufa: del 15 de noviembre al 15 de marzo, según las fechas que publica la casa. Confírmalas al llamar.
Por la tarde: el Moncayo o sus pueblos
¿Hasta dónde se sube en el Parque Natural del Moncayo?
El parque va desde los 600 metros del río Huecha hasta los 2.315 metros del Cerro de San Miguel, la cumbre del Moncayo (Gobierno de Aragón). Para preparar la subida, el Centro de Interpretación de Agramonte tiene la información del parque. A la bajada, El Molino está junto al Monasterio de Veruela.
Trasmoz, el pueblo de las brujas
Según Turismo de Aragón, su castillo alberga el Museo de la Torre, el Caballero y la Brujería. Y cada verano el pueblo celebra la Feria de la Brujería y las Plantas Medicinales.
¿Dónde comer si vas a Añón de Moncayo?
En el croquis de la casa, El Molino de Berola queda en el cruce hacia Añón de Moncayo, junto al Monasterio de Veruela, en Vera de Moncayo. En Añón, el castillo, que hoy son viviendas particulares, fue de la Orden de San Juan de Jerusalén, según Turismo de Aragón. Para comer en El Molino, llama al 976 646 550.
Tarazona
La Catedral de Santa María de la Huerta mezcla el gótico, el mudéjar aragonés y el renacimiento (Catedral de Tarazona).
El año en El Molino y alrededores
Un motivo para venir en cada estación. Las fechas son las de cada año según quien lo organiza: confírmalas antes de ir.
Invierno
- Del 15 de noviembre al 15 de marzo Temporada de trufa negra, y las Jornadas de la Trufa de El Molino.
- Enero Veratruf, la Feria de la Trufa de Vera de Moncayo, cada año (Ayuntamiento).
- Chimenea En el centro del comedor, «para dar ese toque de calidez y hogar», como dice la casa.
Primavera
- Abril San Jorge: peregrinación a la Peña del Billar (Ayuntamiento).
- Mayo San Isidro en Vera de Moncayo, con comida popular.
- Terraza Amplia y con vistas, y el parque infantil para los pequeños.
Verano
- Primer sábado de julio Feria de la Brujería y las Plantas Medicinales, en Trasmoz (Diputación de Zaragoza).
- Sábados de agosto Veruela Verano: conciertos en la iglesia del monasterio, los cuatro primeros sábados (Hoy Aragón, 2026).
- Agosto Fiestas de Vera de Moncayo, una semana entera.
Otoño
- 15 de noviembre Virgen de Veruela, la fiesta del pueblo, el mismo día que empiezan las Jornadas de la Trufa.
- Setas «La trufa y las setas en temporada son uno de sus puntos fuertes» (iGastroAragón, 2024).
Aquí ponemos lo vuestro: qué meses hay setas en la carta y cuáles, para ponerlo aquí.
¿Hay dónde comer cerca del camping de Vera de Moncayo?
Sí. El camping del pueblo, Camping Moncayo, está en la Carretera de Añón, en Vera de Moncayo (su web), y El Molino de Berola, a 150 metros del Monasterio de Veruela. Es un asador con bar de tapas, terraza y parque infantil. Para saber si hay mesa, llama al 976 646 550.
¿Qué hacer con niños cerca de Veruela?
En verano, la Diputación de Zaragoza ha organizado en el monasterio visitas teatralizadas y una experiencia multisensorial, incluidas en la entrada (Diputación de Zaragoza): mira si las hay este año. Después, a 150 metros, El Molino tiene parque infantil, terraza y parking gratuito.